在目前的一些超市、商場里，熟食柜處處都可以用的到，一般購買熟食柜都是按米算，質量比較好的熟食柜一般用個三到五年沒問題。項目的內部收益率一般在百分之四左右，同時考慮該類工程均為試點工程，政府補貼較多，且運營水平在不斷提高，預計實際內部收益率水平要更高一些?？紤]其處理成本費用水平、資源化價值均要高于產品節能省電，企業技術改進空間較大，因此優勢企業更有機會獲得超額收益。僅從這點來看，熟食柜項目發展潛力要優于產品節能省電。
　　
　　但當下，熟食柜行業尚處于成長期，熟食柜產品處理的企業雖然已漸成規模，但還沒有出現具有明顯優勢的行業龍頭，市場集中度不高。專業熟食柜產品處理企業不僅面臨以產品焚燒節能省電為主業的重資產公司和產品滲濾液處理領域龍頭企業進入的雙重壓力;另一方面，專業化企業之間競爭也在加劇，而且技術路線單一，運營模式不成熟。企業需要在技術、資金、戰略定位、商業模式等上修煉內功，只有打破這一局面，才能在熟食柜產品處理方面有所突破。

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　　當然，目前這種熟食柜產品生產的困局正在突圍中。在熟食柜產品管理方面，今年國家提出了嚴厲的要求，產品質量如果不合格，那么就要追究領導的責任。熟食柜產品環境服務第三方負連帶責任。據了解，江蘇、山東等部分省市已將熟食柜產品作為超市、商場食品保鮮的重要的監督工作；在技術方面，專業委員會的相關專家就業內存在的幾種技術進行了詳細分析。更為重要的是，許多熟食店企業已經將產品更加的“技術優化、技術創新、技術服務”當成了企業生存的生命線。在企業運營方面，許多熟食柜企業都有所突破，并嘗試多元和互聯網電子商務思維。
　　
　　隨著熟食柜產品處理市場的逐步發展，市場將在未來加速釋放。多家公司已在熟食柜產品處理領域收獲項目，各公司將在2015年迎來熟食柜保鮮市場的集中爆發期。技術保障、資金支撐、政府資源三者將決定熟食柜產品處理企業的未來發展，具有資金、技術、經驗等優勢的企業有更好的發展機會，熟食柜企業將在未來激烈的市場競爭中勝出。