一、鮮肉柜箱體內食品不要放的過多,鮮肉柜的是否準確運用對制冷結果也有影響。例如,食品與食品之間擺放要有一定的距離,以有利于冷氣的均勻的排放,鮮肉柜應放在通風散氣的地方,客戶要準確的運用才能更好的發揮鮮肉柜的功能。
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二、鮮肉柜內壁上結霜太多不好,要及時處理冰霜問題。如果超市冰柜里面的霜結的太厚,會影響到鮮肉柜制冷效果,因為霜的傳熱系數較低,鮮肉柜的霜不能超越10mm 時。
三、鮮肉柜上請勿放置較熱的物體,常用軟毛刷肅清超市冰柜的冷凝器及緊縮機上的塵土。
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